Salon de thé

Il est important pour nous de vous proposer des produits de qualité. Qu’est-ce que la qualité aujourd’hui ? Des produits frais, de saison, cultivés avec soin sur des terres saines et vivantes. L’utilisation de produits chimiques dans les cultures et l’élevage ont un coût, au niveau de la santé, de l’environnement et de notre porte feuille (dépollution des eaux, retraitement des déchêts toxiques, etc…). C’est pourquoi nous décidons de nous engager auprès de producteurs et fournisseurs travaillant en agriculture biologique ou biodynamique, dans le respect de l’humain, l’animal et le végétal.
Nous essayons au maximum de nous appprovisionner auprès de producteurs locaux pour soutenir le tissus économique de la région.
Pour la vente à emporter nous avons fait le choix de limiter l’usage de matériel jetable. Vous pourrez emporter votre tartinade ou votre jus dans des récipients en verre consignés. Merci de nous les rapporter afin de récupérer votre consigne.
Comme le tigre est une association loi 1901, merci d’adhérer en remplissant une carte et de vous acquiter du montant de la cotisation annuelle 1/5/10€.

Voici nos principaux fournisseurs :

Biasse Paysanne – Point de vente collectif de producteurs – Nyons
Biosphère – Grande surface de produits biologiques – Nyons
Marché – Nyons
Saldac – Cafés et chocolats du Pérou, biologiques et équitables – Montélimar
Rouge Amarante – Magasin de producteurs – Buis les Baronnies
Earl des Faviers, famille Souriau – Fromage de chèvre, abricots – Aubres
Ferme Brès – Olives – Nyons
Domaine Viret – Vin – Saint Maurice-sur-Eygue
Domaine Usseaux – Vin – Mollans-sur-Ouvèze
Grihète – Bière – Nyons
BivouaK- Bière – Sainte Jalle
La Française – Eaux – Propiac

Vous pouvez déguster à toute heure sur place :

 

  • Salades variées, tartinades (houmous…), sandwiches, fromages et charcuteries.
  • Le matin ou l’après-midi, régalez-vous de granola au chocolat, gâteaux moelleux et tartinades sucrées.
  • Les boissons sans alcool sont à l’honneur, chaudes ou froides : des jus de fruits/légumes frais (grâce à notre extracteur!), les excentriques fermentées, les exotiques au goût de l’Inde.
  • Des bières et vins locaux uniquement en accompagnement d’un met de votre choix.

 

Si vous êtes pressés les tartinades, sandwiches, pâtisseries et boissons sont disponibles à emporter, dans des bocaux consignés.

Toutes nos préparations sont faites maison (par Arielle et ses ami-e-s) avec des produits frais locaux et/ou bio.

Il est important pour nous de proposer des assiettes végétariennes/véganes/sans gluten/sans lactose mais également des produits animaux de qualité, en quantité raisonnée, pour que tous s’unissent autour de la table dans leur diversité.
Ci-dessous notre carte :